Visit Skåne satsar på ny matkonferens i Kristianstad
Visit Skåne fortsätter att stärka regionens varumärke som en internationellt ledande matdestination genom att bli partner till Spot On Food – en ny stor livsmedelskonferens i Kristianstad. Avsikten är att mötet blir årligen återkommande och bidrar till att placera Skåne på kartan som en global hub för livsmedelsinnovation och hållbarhet.
Spot On Food är en ambitiös satsning som, förutom lokala talare, också inkluderar internationella gäster och experter inom livsmedelsproduktion, hållbarhet och innovation. Syftet är att diskutera och hitta lösningar på några av de stora samhällsutmaningar som livsmedelssektorn står inför såsom hållbar produktion och matsvinn.
Konferensen riktar sig brett till aktörer från hela livsmedelskedjan, inklusive forskare, journalister, politiker och startups, och har god förutsättning att växa och utvecklas. Bakom det aktuella och viktiga initiativet står Krinova Incubator & Science Park med Kristianstad kommun som medarrangör och Visit Skåne som en partner.
Stödet till Spot On Food är ett led i Visit Skånes långsiktiga strategi att lyfta vår unika matprofil med lokala producenter och hållbara lösningar i fokus. Ett av de mest innovativa inslagen på konferensen är The Mindful Kitchen & Bar med lokala råvaror i centrum som serveras i kreativa rätter och drycker. Detta initiativ stämmer väl överens med Visit Skånes mål att främja hållbar turism och påverka Skånes identitet som en region med en stark koppling till mat och dryck.
En stor andel av deltagarna beräknas vara internationella besökare och ger en möjlighet att både stärka regionens ekonomi och marknadsföra Skåne som resmål. Konferensen förväntas få deltagare från över 30 länder vilket innebär en uppskattad turismekonomi på två miljoner kronor.
– Det finns ingen liknande konferens som fokuserar på skånska matprodukter och samtidigt har den internationella räckvidd som syns här. Vi ser en stor potential i att evenemanget kan bli årligen återkommande och bidra till att sätta Skåne på den internationella kartan när det gäller både hållbar livsmedelsproduktion och innovation, säger Linn Möller Laketic som är projektledare för evenemang och möten på Visit Skåne.
En av höjdpunkterna är också innovationstävlingen Food Hack, som hålls parallellt på Krinova 1-2 oktober. Finalisterna presenteras under konferensens huvudprogram.
Fakta om Spot on Food
Spot Food är en internationell livsmedelskonferens som genomförs av Krinova med Visit Skåne som partner.
Årets tema är ”Resilienta livsmedelssystem. Konferensen hålls i Kristianstad den 3 oktober 2024 och riktar sig till entreprenörer, beslutsfattare, forskare, journalister och övriga som är intresserade av livsmedel och hållbarhet.
