Beyond the Future

Tidigt i projektet gjordes ett arbete med ett team av studenter med olika akademisk bakgrund. Tanken med ett sådant arbete är att utveckla nyskapande, innovativa koncept med hjälp av fräsch kunskap från flera perspektiv.

Den Öppna Innovationsarenan fokuserar på att möjliggöra synergier mellan Skånes besöksnäring, akademin, klusters och inkubatorer samt andra branscher som inte nödvändigtvis anser sig vara en del av besöksnäringen, men som definitivt kan bidra till och förstärka den. Målsättningen med arbetet inom den Öppna Innovationsarenan är fler innovationer inom turismen samt en mer motståndskraftig och innovativ besöksnäring i Skåne.

Under 2016 startade Svensk Turism tillsammans med Visit Sweden, Visita och Tillväxtverket projektet Visit the Future med fokus på framtidsfrågor. Ur det projektet växte en frågeställning fram kring att undersöka vilka eventuella möjligheter som finns att innovativa flöden från andra branscher kan befrukta besöksnäringen, tex genom design thinking kring upplevelser och besöksmål eller genom digitalisering. Beyond the Future projektet ämnar att testa och belysa denna frågeställning i detalj, delvis som en fortsättning på tidigare projekt. Ett systerprojekt till Beyond the Future återfinns i Sörmland, med fokus på robotisering av besöksnäringen. 

Genom trendspaning vet vi att den svenska naturen kommer att fortsatt vara en av de starkaste drivkrafterna och reseanledningarna när besökare väljer Skåne som destination för sina besök. Samtidigt ser vi att framtidens urbana besökare kommer kräva helt andra produkter och tjänster än vad som potentiellt finns i dagsläget, och att det finns ett behov av en genomgripande digitalisering av Skånes besöksnäring. Mot denna bakgrund initierades Beyond the Future projektet.

Genom projektet Beyond the Future vill vi föra samman olika branscher med besöksnäringen i syfte att skapa innovationstillfällen. De övergripande och långsiktiga effekterna som projektet ska bidra till är att Skåne ska bli en internationellt uppmärksammad smart destination.

Resultatet som ska uppnås inom projektet är:
•    Nya branschöverskridande koncept, produkter och tjänster inom insatsområdena ”the future food experience” och ”the future lodging experience” i anslutning till det omfattande ledsystemet i Skåne
•    Nya gränssnitt mellan besöksnäringen, andra branscher och akademin
•    Startup-möjligheter i den mogna besöksnäringen

Mål som ska uppnås inom projektet är:
•    2-5 koncept och/eller innovationer finns för marknadsintroduktion vid projektets slut
•    10 företag utvecklar koncept eller nya affärer med stöd av projektet

Beyond the Future är ett utforskande innovationsprojekt, med fokus på bland annat följande områden:
•    Upplevelsedesign av mat & dryck och boende
•    Koncept idéer och prototyper inom digitalisering    
•    Cirkulärt helhetstänk
•    Nya affärsmodeller och distributionsmodeller

Med fokus på framtidens mat och boende upplevelser, kopplat till Skåneleden, planerades först ett samarbete mellan Beyond the Future projektet och ArkNat. ArkNat är ett initiativ som genomförts längs med Höga Kusten tidigare, med fokus på framtidens boendeupplevelse längs med ledsystem i form utav vindskydd framtagna av arkitektstudenter. Beyond the Future planerades möta upp det formatet genom fokus på matupplevelse, i anslutning till dessa vindskydd. Konceptet döptes till ”Framtidens Lägerplats”. ArkNat har sedan dess senarelagts till 2021, på grund av covid-19. Beyond the Future projektet löper fortsatt, med fokus på att ta fram designkoncept på just Framtidens Lägerplats. Med Form / Design Center som samarbetspartner i Beyond the Future projektet, har därför en open call gått ut till designföretag i Skåne, att anta utmaningen att ta fram koncept på hur Framtidens Lägerplats skulle kunna se ut, i samarbete med skånska mataktörer. Denna co-creation fas påbörjades i april 2020 och löper under stora delar av året. Co-creation arbetet bedrivs i tre team, som tar fram dessa koncept under 2020. Teamen förses löpande med kompetenshöjande insatser längs med konceptutvecklingsfasen, inom tex digitalisering eller hur nutida utmaningar såsom vedförsörjning eller hållbarhetsfrågor kopplat till Skåneleden bör has i åtanke när koncepten utvecklas.

Tillsammans med Form och Design Center har vi bjudit in en rad designers för att tänka till kring
 ’Framtidens lägerplats’ – designkoncept för boende och matupplevelser kopplat till Skåneleden. Uppdraget ska genomföras tillsammans med en valfri skånsk aktör från livsmedelsbranschen och/eller en aktör inom mat och dryck-upplevelser.
 

När koncept tagits fram kommer projektet att vidare undersöka hur liknande samarbeten kan möjliggöras framåt samt affärsutveckling av dessa koncept. Även detta arbete sker inom Toruism in Skånes Öppna Innovationsarena, med stort fokus på möjliggörandet av innovation i Skånes besöksnäring och ett långsiktigt lärande där projektresultat tas vidare i arbetet framåt.